Die Walnussmeisterei betreibt in Herzberg eine Lebensmittelproduktionsstätte. Aufgrund des erhöhten Raumbedarfs für Lagerflächen und einen Verwaltungsbereich wurde das angrenzende ehemalige Stallgebäude umgebaut. Mit Unterstützung des LEADER-Programms erfolgte eine umfassende Sanierung der Wände und Decken sowie eine bauliche Erweiterung des Gebäudes. Heute erscheint in dem ehemaligen Stallgebäude der kleine Hofladen in neuem Glanz. Auch Toiletten und Lagermöglichkeiten wurden geschaffen.
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